Gestern war wieder einmal so ein Spatziergang angesagt. Die frische Milch haben wir übernacht im Kühlschrank stehen lassen und heute Morgen in aller Frühe entrahmt. Den Rahm haben wir dann geschlagen...
und dann ist es passiert...
wir haben den "Rahm" dann durch ein Sieb gelehrt und die feste Masse zusammen geknetet. Und die ganze Zeit probiert und geschleckt...
aber am besten hat die Butter auf dem frisch gebackenen Dinkelbrot geschmekt.